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KitchenAid KOSCX 45600 Mode d'emploi Page 11

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11
1. I
NSÉREZ LA SONDE
THERMIQUE dans les
aliments lorsque ceux-ci
sont encore sur le
comptoir de la cuisine.
A
SSUREZ-VOUS de faire
pénétrer la sonde le plus
possible dans les aliments.
Et ce pour améliorer la
précision du relevé de
température.
2. E
NFOURNEZ les aliments à cuire.
3. R
ABATTEZLECOUVERCLEDELASONDEET
branchez-la sur la prise
du four en vérifiant que
le cordon ne soit pas
coincé après la
fermeture de la porte.
La prise et la fiche de la
sonde ne sont pas
alimentés.
TEMPÉRATURE DE CUISSON
Insérez la pointe de la S
ONDE
THERMIQUE
dans la partie la
plus épaisse des aliments qui
est plus longue à chauffer.
L
APOINTEDELASONDEne doit pas
toucher les os des aliments, le cas
échéant.
Évitez aussi de placer la sonde dans le
gras des aliments car ces zones de
graisse chauffent plus vite et
pourraient conduire à
une erreur
d'interprétation des
températures finales.
Il convient de placer la
sonde de façon à ce
que sa pointe n'entre pas en contact avec les parois
ou le fond du récipient de cuisson.
L
A TEMPÉRATURE sélectionnée doit être supérieure
à la température courante des aliments.
I
LN'EST PAS POSSIBLE d'utiliser la sonde pendant la
cuisson de bonbons, de confitures ou de
marmelade, ou de plats qui doivent mijoter ou cuire
pendant longtemps. Et ce, parce que la température
maximum sélectionnable est de 100 °C.
N
E PLONGEZ JAMAIS la sonde dans l'eau lors de son
nettoyage. Utilisez à cet effet un linge propre et
humide ou de l'essuie-tout.
L
E FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISÉ si la sonde
thermique qui est dans la cavité n'est pas branchée.
Si vous omettez de brancher la sonde avant de
mettre le four en marche, vous risquez
d'endommager la sonde.
U
TILISEZ UNIQUEMENT LA SONDE FOURNIE ou la
sonde recommandée par le SAV. Les autres
marques présentes sur le marché risquent de ne
pas produire les résultats attendus et pourraient
endommager votre four.
POULET
L
ORSQUE LA SONDE est
utilisée pour rôtir du
poulet, insérez sa pointe
dans la partie la plus
charnue du poulet, c.-à-d.
dans le haut de la cuisse. Elle ne doit pas entrer en
contact avec les os.
AGNEAU
L
ORSDELACUISSOND'UNE
PIÈCE OU D'UN GIGOT
D
'AGNEAU, insérez la pointe
de la sonde dans la partie la
plus épaisse pour qu'elle ne touche pas l'os.
PORC
L
ORSDELACUISSONDE
PORC
, p.ex. : épaule de
porc, jambon salé fumé,
sous noix de jambon, etc.,
la sonde doit être plantée
dans l'extrémité de l'articulation plutôt qu'à travers
la couche de gras de la surface. Évitez de planter la
sonde dans les zones de gras de la viande de porc.
POISSON
L
A SONDE PEUT ÊTRE
UTILISÉE LORS DE LA
CUISSON D
'UN POISSON
ENTIER
, d'un gros poisson
comme un brochet ou un saumon. Insérez la
pointe de la sonde dans la partie la plus épaisse, pas
trop près de la colonne..
Positionnement de la sonde
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