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Gartabelle

KATEGORIE

STÜCK/PORTION/

BESCHREIBUNG

GARZYKLUS GARZEIT (Min)

ERWÄRMZEIT (ab

Kühlschranktemperatur)

(Min)

ERWÄRMZEIT (ab

Gefriertemperatur)

(Min)

Gemüse

Blumenkohl (Stücke oder

Scheiben) / Broccoli (ganz)

Gemüse 35-45 20-30 40-50

Zucchini (ganz) Gemüse 35-38 15-25 40-50

Kartoffeln (in Stücken) Gemüse 40-50 20-30 40-50

Paprika (halb oder ganz) Gemüse 35-40 10-20 35-45

Zwiebeln (ganz oder geviertelt) Gemüse 35-40 10-20 20-30

Karotten (ganz) Gemüse 35-38 7-20 20-30

Lauch (in Stücken) Gemüse 35-38 10-20 20-30

Radicchio / Chicoree Gemüse 35-38 10-20 15-25

Beete (ganz oder in Stücken) Gemüse 35-38 15-25 20-30

Artischocke (halb, ohne Dornen) Gemüse 35-40 7-20 15-25

Fenchel (ganz oder geviertelt) Gemüse 35-40 15-25 40-50

Spargel (ganz) Gemüse 35-38 5-15 15-25

Pilze

Champignons / Pilze mit Köpfen

(ganz oder in Stücken)

Gemüse 35-40 10-20 25-35

Hallimasch/Pfifferlinge (ganz) Gemüse 35-38 10-20 25-35

Obst

Äpfel/Birnen (ganz) Obst 30-35 15-25 30-40

Äpfel/Birnen (in Stücken) Obst 25-30 10-20 20-30

Brombeeren/Himbeeren (ganz,

frisch)

Obst 25-28 10-20 20-30

Ananas (in Scheiben) Obst 30-35 10-20 20-30

Pflaumen (ganz) Obst 25-30 10-20 20-30

Gerichte mit

süßer Sahne

mit Schokolade

Gerichte mit süßer

Sahne

35-45 5-15 10-20

Grundrezept mit Schokolade

und Mascarpone

Gerichte mit süßer

Sahne

35-45 5-15 10-20

Grundrezept mit Schokolade

und süßer Sahne

Gerichte mit süßer

Sahne

35-40 5-15 10-20

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